業務内容
有名リゾートホテルを複数経営する当社に、新しく【セントラル調理チーム】が発足します。統括料理長の元で、品質・衛生・オペレーションの設計から、若手育成、営業拡大・新規開業の準備までを担います。全体を俯瞰し、各ホテルの調理現場が滞りなく機能させるお仕事になります。副料理長/マネージャーのポジションでは、業界では珍しいフルフレックス制。自分のペースに合わせた働き方が可能です。
※本求人は、株式会社パスランによる職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【必須スキル・経験】・普通自動車免許取得者・ホテルやレストランでの料理長・副料理長・キッチンマネージャー経験者・和洋食調理経験５年以上【歓迎スキル・経験】・原価、食材管理、調理チームのマネジメント経験・海外/離島を含むリゾートエリアでの勤務経験がある方・フードロスの取り組みや生産者の皆様に対する興味関心をお持ちの方・沖縄料理の調理経験がある方歓迎です【求める人物像】・料理が好きで、チームでの連携を大切にできる方・１つの拠点に留まらず、料理人として幅を広げたい方・チームづくりや仕組みづくりにも関ってみたい方・新規開業、営業拡大の開業準備に関わってみたい方※そんな想いを持つ方には、きっと刺激的な環境です。現場を理解しつつ、セントラル調理チームとして、各拠点内チームの安定化に関りたい方をお待ちしています。
募集要項
| 職種 | ホテル調理マネージャー・副料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | シフト制： 6:00～22:00の間で実働8時間（60分休憩） ◎シフト例◎ ＜朝食担当時＞ ・05:30-14:30 ・06:00-15:00 など ＜ランチ担当時＞ ・08:00-17:00 ・09:00-18:00 ・10:00-19:00 など |
| 休日 | 年間休日117日／残業：月5.1時間程度・公休月10回（※2.7.8月のみ9回）・有給休暇（半年後10日間）・慶弔休暇・産前産後休業・育児介護休業・生理休暇 |
| 給与 | 月給：362,000円 〜 417,000円 固定残業：なし ・スキルに応じて判断いたします。・年俸総額4,344,000円～5,004,000円※スキル・経験により現収を踏まえて面接にて決定※超過勤務手当（残業代1分単位で支給）※勤続給制度有り(入社満１年ごとに年6万円ずつ自動ベースUP)※移住サポートあり（遠方からの応募も歓迎） |
| 試用期間 | 試用期間：なし |
| 待遇・福利厚生 | 【諸手当】、繁忙期出勤手当（年末年始・GWなどに支給）、通勤手当（上限50,000円／月）、台風対策手当、401k支援手当（将来の資産形成をサポート）、慶弔見舞金（スタッフやご家族の節目を大切に）、赴任手当・片道フライト支給（全額）、└ 島外からの移住者には移住支援金を支給し、新生活をサポートします。、、【福利厚生】、Fellow Anniversary、└ 入社後１年毎に朝食付きでホテルに宿泊もできます！、ウェルネス＆グロース手当（メンテナンス/自己啓発支援）、企業型確定拠出年金制度（401k）、社員割引制度／社員紹介制度、月1サーベイ（ストレスチェック）あり、介護両立支援サービスあり、異性事実婚・同性パートナー人事登録制度あり、定期健康診断／社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、交通費支給(上限50,000円/月)、敷地内無料駐車場あり |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 就業場所 | 沖縄県那覇市 |
| 勤務先名 | 沖縄UDS株式会社 |
| 応募書類等 | 面接時には履歴・職務経歴書が必要となります |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 大塚 正浩 |
| 所在地 | 東京都江東区豊洲6-4-34 メブクス豊洲1F |
| 事業内容 | 有料職業紹介 有料職業紹介許可番号：13 - ユ - 304037 |
| 設立年月 | 2008年10月 |
| 電話番号 | 03-3644-0839 |
