業務内容
ホテルの和食調理部門（館内調理場）における調理業務全般に従事していただきます。日本料理レストラン内における調理全般や、管理業務などをお任せします。＜具体的には＞・食材、皿などの用意、運搬・包丁を使った切り物作業・温、冷製料理の盛り込み、提供・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理・業務中、業務後の清掃作業、片付け・調理リーダーとして業務管理・メニューの考案・衛生管理・スタッフの育成、管理など
※本求人は、株式会社パスランによる職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
●日本料理の調理経験5年以上（会席料理ご経験の方）●ホテル業界での調理実務経験者●カウンター越しでの接客経験がある方●チームで働くことが好きな方●英語ができる方(日常会話レベル)●調理師免許をお持ちの方
募集要項
| 職種 | ホテル和食部門 料理長候補（会席料理 割烹料理） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | ・変形労働時間制（シフト表による）/原則1日7.5時間実働/休憩1時間 ＜シフト例＞ ・10:30～19:00 ・12:00～20:30 ・残業：月平均30～40時間程度 |
| 休日 | 月9～10日休み（シフト制） (年間休日111日)有給休暇、慶弔休暇、その他（誕生日休暇） |
| 給与 | 月給：330,000円 〜 420,000円 固定残業：なし ※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します※想定年収480～620万円。 |
| 試用期間 | 試用期間：なし |
| 待遇・福利厚生 | 通勤交通費全額支給、制服貸与、諸手当（時間外勤務手当、深夜勤務手当）、昇給あり、業績連動賞与年2回、従業員食堂完備（＊勤務日 2食無償）、社内各種教育制度有り 、財産形成貯蓄制度有り 、社内施設利用社員割引有り、育児・介護休暇制度 、企業年金制度（確定拠出型年金制度）、社員割引利用あり、、退職金制度有、ほか |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 就業場所 | 東京都港区 |
| 勤務先名 | 株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
| 応募書類等 | 面接時には履歴・職務経歴書が必要となります |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 大塚 正浩 |
| 所在地 | 東京都江東区豊洲6-4-34 メブクス豊洲1F |
| 事業内容 | 有料職業紹介 有料職業紹介許可番号：13 - ユ - 304037 |
| 設立年月 | 2008年10月 |
| 電話番号 | 03-3644-0839 |
