【アピールポイント】
昨年リニューアルしたバイキングレストランでのお仕事です。
・料理の仕込み、調理、盛り付け
・バイキングレストラン（オープンキッチン）での料理提供
・その他調理業務

＼こんな方にピッタリ／
■山形の魅力を多くの方に伝えたい方
当館は「山形の四季を愛し、季節感と食材にこだわったバイキング」というコンセプトのもと、山形牛や自家農園野菜など、地元食材を使用した料理が自慢の宿です。
山形県内唯一の「季節のこだわりバイキング」は、小さいお子様連れのご家族や、年代を問わず多くのお客様にご好評いただいております。
お食事やサービスを通して、山形そして上山の魅力をお客様にお届けすることにやりがいを感じながら一緒に働いて下さる方を求めています。
■調理や食べることが好きな方
「元気なバイキング」を目指しており、オープンキッチンでお客様とお話することもありますので、明るく元気に接することが好きな方に来ていただけると嬉しいです。

【お仕事内容】
料理の仕込み、調理、盛り付けが主な仕事ですが、当館は朝・夕共にバイキングが主となっており、バイキング会場内に設置してあるライブキッチンで、調理をしながら料理の提供サービスを行い、お客様とのコミュニケーションを深めることで、スタッフもお客様も「わくわく」「楽しい」時間を過ごしていただくことをコンセプトとしております。料理を作るだけでなく、お客様と積極的に会話をしながら元気に働いて下さる方を求めております。ご宴会、ご会合などの会席の予約も承っておりますので、和食、洋食、中華、分野を問わず経験のある方歓迎いたします。

■必須条件
・ホテル・旅館で1年以上の調理経験をお持ちの方

■歓迎条件
・調理師免許をお持ちの方
・セクションシェフ経験をお持ちの方